Професионален Електрически Пароконвектомат Компактен – Електронен (програмируем) – 6x GN 1/1 – вкл. температурна сонда & автоматично измиване

Изпълнение

• Конвектомат Sensitiv Digital

• ниско енергийно потребление чрез висококачествена изолация

• Стъклена врата с двойно остъкляване

• Вътрешно стъкло за почистване, отварящо се

• Ограничител за врата ляв / дръжка на врата дясна

• Дръжка на врата от пластмаса

• с кондезатна вана под вратата

• Защитен термостат

• Халогенно осветление

• регулируеми на височина винтови крака

• Лесен монтаж аксесоари

• Автоматична система за измиване

Качество

• Корпус, изработен от висококачествен Неръждаема стомана AISI 304

• Заоблени вътрешни ъгли

Фурна

• Парообразуване чрез регулируемо директно впръскване

• Парната функция може да се изключи напълно

• Мотор с обръщане

• Система за двупосочна обмяна на въздуха

• Вентилационна система с рециркулация на въздуха с 4 различни степени на скоростта

• Функцията за рециркулация на въздуха не може да се изключва напълно, но може да се намалява

• за 6 x GN 1/1 контейнера/тави

• Регулируемо аспириране на парата

• 40 mm Insertion_rail_spacing

Обслужване/Управление

• 99 Програмите могат да се съхраняват с всяка 4 стъпка на готвене

• 9 програмируеми таймера

• Индикация за време, температура в центъра, температура на готвене и дисплей за влажност

• С функция за предварително загряване и охлаждане

Възможности за готвене

• Варене / пържене / задушаване / грил

• Печене

• Запарване / изсушаване

• Размразете

• Готвене на ниски температури

Указания

• Това устройство изисква постоянна връзка с вода!

• За правилното функциониране, препоръчваме да премахне наслагванията машината редовно.

• Ако сте свързали устройство за отстраняване на котлен камък, имайте предвид, че касетата трябва да се регенерира след около 1500-2000 литра разход на вода. Действителният максимален дебит зависи от твърдостта на водата.

Обхват на доставката

• Включително температурен сензор и система за измиване

Насоки

• Разбира се, произведени в съответствие с изискванията на указанията за хигиена и безопасност

• Подзаконовите CE

• За образец: Материалът отговаря на европейските стандарти за хранителни продукти